flan

                                                   150gr de farine
                                                   200gr de sucre
                                                   1 pincée de sel
                                                   4 œufs
                                                   3 blancs d'œufs
                                                   250cl de lait
                                                   20cl de crème liquide

                   Mélanger le tout et cerser dans de petits moules en silicone.Cuire au moins une heure à four 150.
Conserver au réfrigérateur.