Lasagne

                                       9 feuilles de pâte à lasagne

                                       350 gr de sauce tomate à la provençale

                                        200 ml de crème

                                        200 gr d'emmenthal rapé   

                                        1 gros oignon

                                        125 gr de boeuf haché

                                        250 gr de chair à saucisse

                                        1 poignée d'herbes de provence 

                                        1 petite cuiller à soupe de basilic

Faire cuire les feuilles de lasagne.

Les réserver.Faire revenir les viandes avec l'oignon finement haché  .Ajouter la crème et la sauce tomate,les herbes de provence et le basilic.

Garnir un plat à four avec une première couche de feuilles de lasagne.Recouvrir avec le mélange précédent.Mettre une seconde couche de feuilles de lasagnes et à nouveau le mélange, enfin une dernière couche de feuilles de lasagne.Parsemer de gruyère rapé et enfourner jusqu'à ce que le gruyère soit coulant.

   

Confiture de Bananes

                                           12 Bananes moyennement mûres

                                            400 gr de sucre

          Eplucher les bananes et les couper en rondelles.Mettre le  sucre et les rondelles dans une marmite, à feu doux au début.

Lorsque l'on est à mi-cuisson, écraser les bananes au presse-purée et augmenter le feun jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir et mettre en pots.