Poulet en cocotte

                                       
                                              6 cuisses de poulet
                                              1 cuillérée à soupe de thym égrenné
                                              1 pincée de sel
                                              1cuillérée à soupe de massala
                                              3 cuillérées à soupe d'huile

  Mettre tous les ingrédients dans une cocotte à feu doux et laisser cuire pendant une heure environ.
On peut servir avec du riz.