café turc

                                                    Café moulu deux fois(consistance farine)
                                                    Cardamome(une graine)
                                                     Sucre
                                                     Cafetière en cuivre étamé


  Faire bouillir de l'eau dans une cafetière à cône inversé avecplus ou moins de sucre selon les goûts.Lorsque l'eau bout ajouter une bonne cuillérée à café de poudre de café. Baisser le feu et faire monter le café 3 fois. Servir chaud.