Pâte à crèpes sucrée

                                                           250gr de farine blanche
                                                           4 œufs
                                                           100gr de sucre
                                                           125gr de beurre
                                                           1 pincée de sel
                                                           1/2 litre de lait
 
                       Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.Faire cuire sur tôle huilée très chaude.
On peut avec avantage préparer la pâte la veille de son utilisation en la conservant au réfrigérateur.