Gateau au chocolat blanc

                                                5 œufs
                                                200gr de chocolat blanc
                                                200gr de farine
                                                100gr de sucre
                                                1 sachet de levure chimique
                                                200gr de beurre
                                                1 pincée de sel

               Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc.Ajouter le sel, les jaunes d'œuf,le sucre,la farine,enfin les blancs battus en neige et la levure.

Verser dans un moule garni de papier sulfurisé et cuire à four 150 pendant au moins 45 minutes.                                             

Gâteau à la farine de sarrazin

                                                 4 œufs
                                                 400gr de lait concentré sucré
                                                 1 pincée de sel
                                                 150gr de poudre d'amandes
                                                 150gr de farine de sarrazin
                                                 1 sachet de levure chimique
                                                 1 cuillérée à soupe de cannelle en poudre

   Diluer le lait dans environ 20cl d'eau tiède et ajouter les œufs puis le sel et la cannelle. Epaissir avec les farines et verser dans un moule garni de papier sulfurisé. Cuire au four à feu 150 pendant environ 35 minutes.