Far aux dattes

                                              4oeufs
                                              200gr de sucre
                                              200gr de farine
                                              1 cuillérée à soupe de cannelle
                                              250 ml de crème
                                              1 pincée de sel
                                              1 pâte sablée
                                              20 dattes dénoyautées
                                              1/2 litre de lait 

             Garnir un moule avec la  pâte   sablée et la faire cuire à four 150. Y verser la moitié du mélange réalisé avec les œufs, le lait , la crème ,la farine,le sucre et le sel et la cannelle.Faire cuire jusqu'à ce que le dessus crôute.Ajouter alors les dattes et le reste du mélange. Finir la cuisson à four 150.