Pain d'épices

                                                         500gr de farine
                                                         1 pincée de sel
                                                         1 sachet de levure alsacienne
                                                         400gr de miel
                                                         1/4 litre de lait
                                                         pastilles de décoration en sucre
                                                         150gr de sucre
                                                         1 cuillérée à soupe de 4 épices

                                Mélanger le sucre et le miel dans le lait chaud,ajouter le sel,les 4 épices,la farine et la levure.Verser dans un moule beurré et cuire à four 150 environ une heure.Verser la décoration sur le gâteau une fois démoulé.