1/2 litre de lait
30 cl de crème liquide
250 gr de farine de Sarrasin
200gr de farine de blé
200gr de sucre
450 gr de miel
450 gr de crème de marrons
1sachet et demie de levure chimique
1 pincée de sel
Faire chauffer le lait pour dissoudre le miel et la crème de marrons ainsi que le sucre.
Ajouter la crème puis en fouettent les farines, enfin le sel et la levure chimique.
Faire cuire à four 150 pendant au moins une heure et demie.
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