Gâteau aux dattes

                                          5 oeufs

                                          30 dattes dénoyautées

                                           50 cl de crème fraîche

                                           250 gr de sucre  

                                           1 pincée de sel

                                            1 sachet de levure chimique

                                            500 gr de farine

Faire ramollir les dattes dans la crème.Ajouter les oeufs, le sucre, le sel, la farine,enfin la levure.

Cuire dans un moule au four  pendant au moins une heure trente,four 150.