Confiture de mûres ,cerises ou mirabelles

                                                  500gr de mûres
                                                  250 à 500 gr de sucre semoule

   Mettre les mûres et le sucre dans une bassine avec le sucre.Laisser macérer quelques heures. La quantité de sucre varie selon l'acidité du fruit.
Cuire à feu très doux jusqu'à ce que les fruits aient exprimé toute leur eau.
Laisser refroidir et mettre dans des pots bien fermés.
On peut faire la même chose avec des cerises.