Légumes en ratatouille

                                                              1 aubergine
                                                              2 ou 3 courgettes
                                                              2 oignons
                                                              4 cuillérées à soupe d'huile d'olive
                                                              6 tomates

                     Couper les légumes en petits morceaux. Les mettre dans une sauteuse avec l'huile à feu doux(environ2).Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
Servir chauou froid.