Gâteau aux dattes et au pommeau

                                                    4 œufs
                                                    1 yaourt
                                                    1 pincée de sel
                                                    1 pot de yaourt de poudre d'amandes
                                                    1 pot de yaourt d'huile d'olive
                                                    1 pot de yaourt de sucre
                                                    3 pots de yaourt de farine
                                                    1 barquette de 500 gr de dattes
                                                    1 sachet de levure alsacienne
                                                    1/2 verre de pommeau

    Dénoyauter les dattes et les faire tremper au moins 3 heures dans le pommeau.
Dans un saladier, mettre les œufs, la farine , le sucre,le yaourt, la poudre d'amandes,le sel ,l'huile,la levure et enfin les dattes.
Cuire à four 150 pendant environ 40 minutes dans un moule chemisé avec du papier cuisson.