Coquelets farcis

                                                          1 coquelet par personne
                                                          4 cuillérées à soupe de compote de pommes
                                                          3 cuillérées à soupe de crème fraiche épaisse
                                                          3 cuillérées à soupe de mie de pain de seigle



                           Dans un bol ,mélanger la compote,la crème et la mie de pain émiettée . Farcir le coquelet avec ce mélange .
Mettre dans un plat au four au moins  1heure 30.