4 verres de semoule fine précuite
1 citron
1 grande pincée de sel
1/2 tomate hachée
1/5 de concombre haché
1 grande pincée de persil haché
1 grande pincée de basilic haché
1 verre d'huile d'olive
1 grande pincée de menthe hachée
Mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau bouillante.
Servir frais
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