Pain aux épices et cacao

                                          400gr de miel
                                          150gr de sucre
                                          1 pincée de sel
                                          4 cuillérées à soupe de cacao
                                          4 cuillérées à soupe de cannelle
                                          1 cuillérée à soupe de 4 épices
                                          500gr de farine
                                          1/4 litre de lait
                                          1 sachet de levure alsacienne
                                          1 cuillérée à soupe de gingembre

                    Chauffer le lait et y dissoudre le sucre et le miel,ajouter le sel. Ensuite le cacao, la cannelle, le gingembre les 4 épices et enfin la farine et la levure  alsacienne.

Verser dans un moule et cuireà feu 150 pendant au moins une heure.