Pudding

                                                  6 oeufs

                                                  1 litre de lait

                                                   1 grande cuillérée ,à soupe de 4 épices                  

                                                    1 pincée de sel

                                                    200 gr de sucre

                                                    1/2 baguette de pain sec

                                                    1 petit verre d'alcool fort

                                                     1 petit verre de raisins secs

    Faire tremper le pain débité en petits fragments dans le lait. Lorsque le pain est ramolli,ajouter les oeufs, le sucre,les raisins , l'alcool, les épices, le sel.

Verser le mélange dans un moule en silicone et cuire à four moyen pendant 2 à 3 heures.