Crème blanche

                                     1/2 litre de lait
                                     5 cuillérées à soupe rases de Maizena
                                     6 cuillérées à soupe de sucre
                                     4 cuillérées à soupe d'eau de rose ou de fleur d'oranger

                 Délayer la maizena dans un peu de lait froid.Ajouter le sucre et le reste du lait bouillant.Ensuite l'eau de rose ou de fleur d'oranger. Faire épaissir à feu moyen et mettre au frais.