PAIN D'EPICES AUX AMANDES

                                   400 gr de miel
                                   2 sachets de levure alsacienne
                                   250 gr de farine
                                   250gr de poudre d'amandes
                                   1/4 litre de lait
                                   1 pincée de sel
                                   150 gr de sucre en poudre

   Dissoudre le sucre et le miel dans le lait bouillant. Ajouter la poudre d'amandes et la farine, le sel enfin les sachets de levure. Cuire dans un moule beurré à feu moyen pendant environ 45 minutes.