GATEAU AU YAOURT ET HUILE D'OLIVE

                                       5 oeufs
                                       1 yaourt
                                       1 pincée de sel
                                       4 pots de farine
                                       1 pot d'huile d'olive
                                       2 pots de sucre
                                       1 sachet de levure alsacienne
                                       4 cuillérées à soupe d'eau de fleur d'oranger
                                       5 oeufs
                        mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule beurré. Faire cuire à four moyen pendant environ 30 minutes

                                      
  On peut remplacer l'huile par de la crème fraiche en même volume.