Biscuit roulé

                                                    100gr de farine
                                                    150 gr de sucre
                                                    1 sachet de levure alsacienne
                                                    2 œufs

                Mélanger le sucre avec la levure,ajouter   les jaunes  jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Mettre les blancs battus en neige et verser le mélange sur un papier cuisson beurré dans un moule rectangulaire de grande taille.
Cuire à four 150 pendant environ 30minutes.
Rouler ce gâteau en l'ayant recouvert d'une préparation soit au chocolat soit à la confiture.