Pommes de terre en gratin

 1,5kg de pommes de terre rosée
 1 pot de crème épaisse de 50cl
 200gr d'emmenthal rapé

  Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à cuisson complète. Les éplucher et les couper en rondelles.
Les disposer dans un plat en terre allant au four. Recouvrir avec toute la crème en altyernant avec le fromage rapé.

Passer au four 200° jusqu'à ce que le fromage ait fondu et doré. Servir bien chaud.