Macarons amandes-chocolat

                       
                                                        200gr de chocolat
                                                        250gr de poudre d'amandes
                                                        250gr de sucre
                                                        1 pincee de sel
                                                        3 œufs
                                                        150gr de lait concentré sucré

  Melanger le sucre , la poudre d'amandes,le sel. Faire une pâte avec les blancs d'œufs . Mettre cette pâte en petites boules sur une plaque beurrée et cuire à feu 150 au four.Une fois ces gâteaux cuits ,réaliser une ganache en faisant fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec le lait concentré sucré et un peu d'eau.

Réunir avec cette pâte les gâteaux par deux.